Aktuelles rund um den Gasthof Hirsch

  • Willkommen im Gasthof zum Hirsch in Böhringen -

     

     

     

     

     

    HEUTE HABEN WIR GEÖFFNET.

     

    AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE:

     

    Hirnsuppe   oder    Flädlessuppe

    Spargelcremesuppe

    In Riesling gekochte Kutteln mit Minze und geröstetem Bauernbrot

     

     

    Rücken vom Maibock, Sellerie, Wilder Brokkoli, Schupfnudeln, Preiselbeeren

    Ragout vom Böhringer Reh, Serviettenkloß und Blaukraut, Preiselbeeren

    Geschmortes Bürgermeisterstück mit grünem Spargel, Pak Choi und Kroketten

    Rinderzunge in Madeirasauce mit Spätzle und buntem Salat

    Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren, bunter Salat

    Unsere Maultaschen mit Speckmarmelade und Kartoffelsalat

    Ermstalforelle "Müllerin" mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

    Glasnudeln in Zitrus-Kräuterbrühe mit Gemüse und buntem Salat (vegan)

    Unsere Maultaschen in Speckmarmelade und Kartoffelsalat

    Upflamörer Linsen mit Spätzle, 1 Paar Saiten und Speckscheibe

     

     

    Erdbeerroulade

     


    Marinierte Erdbeeren mit Zitronensorbet, Eierlikör und Baiser

    Unser Himbeersorbet, Mangosorbet, Kokossorbet,

    Blaubeersorbet oder Beeren-Amarettoeis

    Creme Brulee mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis

     

     

    Gerne nehmen wir Ihre Reservierung an von Mittwoch bis Samstag

    bis 20.00h und sonntags bis 17.00h bei durchgehend warmer Küche.

    Auf Ihren Besuch in unserem Haus freut sich

    Familie Weeger und Team