Gasthof Hirsch Böhringen

Rinderroulade mit Spätzle und buntem Salat

Rinderzunge in Madeirasauce, Spätzle und bunter Salat

Rosa gebratene Ochsenwürfel “Stroganoff" mit Spätzle und buntem Salat 

Wildschweinrücken mit Birne, Mangold, Karotte,Schupfnudeln, Preiselbeeren

Kalbsrücken mit Poirtweinjus, gebratenen Steinpilzen, Spätzle und buntem Salat

Ermstalsaibling “Müllerin“ mit Pellkartoffeln und bunterm Salat

Kässpätzle mit buntem Salat

Unser hausgemachtes Himbeersorbet  

Käsekuchen   o d e r   Zwetschgenkuchen  

Frisch gepresster naturtrüber Apfelsaft

Heute gibt es unsere Schlachtplatte:

Kesselfleisch vom Hals und Bauch, abgebundene Blut,- und Leberwurst,

Sauerkraut und Holzofenbrot

zusätzlich mit Kartoffelpüree  oder Schupfnudeln.