Gasthof Hirsch Böhringen

 

 

 

 

 

HEUTE HABEN WIR GEÖFFNET.

 

AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE:

 

Hirnsuppe   oder    Flädlessuppe

Spargelcremesuppe

In Riesling gekochte Kutteln mit Minze und geröstetem Bauernbrot

 

 

Rücken vom Maibock, Sellerie, Wilder Brokkoli, Schupfnudeln, Preiselbeeren

Ragout vom Böhringer Reh, Serviettenkloß und Blaukraut, Preiselbeeren

Geschmortes Bürgermeisterstück mit grünem Spargel, Pak Choi und Kroketten

Rinderzunge in Madeirasauce mit Spätzle und buntem Salat

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren, bunter Salat

Unsere Maultaschen mit Speckmarmelade und Kartoffelsalat

Ermstalforelle "Müllerin" mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

Glasnudeln in Zitrus-Kräuterbrühe mit Gemüse und buntem Salat (vegan)

Unsere Maultaschen in Speckmarmelade und Kartoffelsalat

Upflamörer Linsen mit Spätzle, 1 Paar Saiten und Speckscheibe

 

 

Erdbeerroulade

 

Marinierte Erdbeeren mit Zitronensorbet, Eierlikör und Baiser

Unser Himbeersorbet, Mangosorbet, Kokossorbet,

Blaubeersorbet oder Beeren-Amarettoeis

Creme Brulee mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis

 

 

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung an von Mittwoch bis Samstag

bis 20.00h und sonntags bis 17.00h bei durchgehend warmer Küche.

Auf Ihren Besuch in unserem Haus freut sich

Familie Weeger und Team