Gasthof Hirsch Böhringen

 

 

 

Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte

 

Hirnsuppe   oder    Flädlessuppe

Feines Spargelsüppchen

 

Zwiebelrostbraten vom Staufer-Färsenrind mit Spätzle und buntem Salat

Fettes Steak dry aged mit Chimichurri, wildem Brokkoli und 

Lyoner Kartoffeln

Geschmortes Bürgermeisterstück mit Tomaten, grünem Gemüse, Schupfnudeln

Sanft gegarte Bachforelle in Safransauce mit Duftreis und buntem Salat

Fettes Steak von der Hochrippe 8 Wochen gereits mit Chimmichurri,

Lyoner Kartofffeln und Ratatouille

Sonntagsbraten vom Schweinenacken mit Spätzle und buntem Salat

Unser Ratatouille mit Duftreis und buntem Salat (vegan

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und buntem Salat

Schwäbische Käs'Spätzle mit buntem Salat

Upflamörer Linsen mit Spätzle, Speckscheibe und1 Paar Saiten

 

KÄSEKUCHEN

 

Unsere Rote Grütze mit Sauerrahmeis

Creme Brulee mit Zitroneneis und Sommerbeeren

Unser Himbeersorbet  o d e r  Mangosorbet 

o d e r    Brombeersorbet

 

 

 

Wir nehmen Ihre Reservierung von Mittwoch bis Samstag

bis 20.00h an und sonntags bis 18.00h bei durchgehend warmer Küche.

Auf Ihren Besuch in unserem Haus freut sich

Familie Weeger und Team